Coraz więcej ludzi zdaje sobie sprawę z tego, jak pozytywny wpływ na życie i zdrowie ma miód. O jego wpływie na zdrowie ale i urodę mówiło się już bardzo dawno temu. Miód był głównym kosmetykiem Królowej Kleopatry i podstawowym lekiem używanym przez Hipokratesa – ojca medycyny.
Współcześnie, gdy lecznicze działanie miodu zostało potwierdzone licznymi badaniami przez największej sławy naukowców, ludzie coraz chętniej sięgają po ten dar natury. Używa się go nie tylko w profilaktyce i leczeniu schorzeń, ale także w kosmetyce czy farmaceutyce. Nie ma chyba pani domu, która w swojej kuchni nie miałaby choć jednego słoiczka miodu.
Nie da się jednoznacznie odpowiedzieć na pytanie, który miód jest najlepszy. Wszystko zależy od preferencji smakowych i tego, do czego właściwie jest nam on potrzebny. Pod względem smaku, miód jasny jest zdecydowanie łagodniejszy i dlatego miód wielokwiatowy polecany szczególnie dzieciom. Miód ciemny bowiem na ostrzejszy smak i czę sto jest cierpki, dlatego może nas zniechęcać przy pierwszym spróbowaniu, do takich należy miód gryczany.
Różne gatunki miodów różnią się między sobą, choć różnice te są często minimalne, pod względem składu chemicznego. Stąd też nie da się jednoznacznie powiedzieć, który miód jest najlepszy, ponieważ wszystko zależy od tego na jakie schorzenie, chcemy go wypróbować.
Dla osób chorujących na serce lub mających problemy z wątrobą najlepszy będzie miód, który w swoim składzie ma dużo glukozy, czyli rzepakowy lub też malinowy. Osoby chore na cukrzycę mogą sięgać po miód zawierający dużo fruktozy ale mało glukozy. Takim jest przede wszystkim miód akacjowy. W przypadku grypy, nadmiernego kaszlu czy gorączki najlepiej sprawdzi się miód bogaty w inhibiny – miód lipowy, gryczany, koniczynowy.